Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Ветчина
Капуста белокочанная свежая
Лук репчатый
Масло растительное
Помидор свежий
Хлеб
Чеснок свежий







Овощной суп по-испански - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 150 г окорока, 2 луковицы или 2 головки моло­дого зеленого лука, 1 долька чеснока, 500 г бело­кочанной капусты или других овощей (шпинат, зеленый горошек и т. д.), 200 г помидоров, соль, перец, 4 ломтика черного черствого хлеба, 2 ст. ложки маргарина или растительного масла
=================================================

Мелко нарубить лук и чеснок и обжарить в рас­тительном масле, добавить помидоры и слегка по­тушить. Капусту мелко нарезать, перемешать и до­бавить небольшое количество воды. Посолить и по­перчить и отварить. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам. Слегка подрумянить на огне ломтики хлеба и залить их супом. Рассчитано на 2 порции.

Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Овощной суп по-испански

Кухня рецепта: Испанская кухня
Блюдо рецепта: Супы и бульоны
Книга рецепта: Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Суп молочный с домашней лапшой (Советская кухня)
  2. Суп черничный с клецками (Эстонская кухня)
  3. Суп литовский сладкий (Литовская кухня)
  4. Суп-пюре из помидоров (Советская кухня)
  5. Суп чорба-топчета (Болгарская кухня)
  6. Суп из спаржи по-калифорнийски (Кухня США)
  7. Чорба из шпината (Болгарская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни