Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Анис
Соус соевый
Чай
Яйцо куриное







Ча ен тан - яйца и чай - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 6 яиц, 2 стакана воды, 1/2 чайной ложки аниса, 1 ст. ложка соевого соуса, 2 1/2 чайной ложки чер­ного чая, 1 чайная ложка соли
=================================================

Яйца варить 10 мин, быстро охладить, очистить скорлупу. Чай заварить кипятком, добавить анис, соевый соус, соль, вложить в эту смесь яйца и на­стаивать их в течение 1 1/2 ч. Вода должна быть все время горячей. Приготовленные таким способом яйца китайцы с удовольствием едят на завт­рак или во время пикника.

Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Ча ен тан - яйца и чай

Кухня рецепта: Китайская кухня
Блюдо рецепта: Блюда из яиц
Книга рецепта: Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Кайзеровский омлет (Венская кухня)
  2. Драчена (Советская кухня)
  3. Омлет с мясом по-арабски (Арабская кухня)
  4. Омлет-бешамель (Венгерская кухня)
  5. Яйца с томатным соусом в раковинах (Советская кухня)
  6. Яйца по-индийски (Индийская кухня)
  7. Чэнчэхалю — яичный бисквит (Адыгейская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни