Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Говядина
Лук репчатый
Масло растительное
Перец сладкий
Перец черный
Перец чили (острый) сушеный
Петрушка (зелень)
Свинина
Уксус







Платильо фрио а ля еспаньола — холодное плато - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 1 стакан отварного мяса, нарезанного кубика­ми, 1/2 стакана отварной свинины, также нарезан­ной кубиками, 1/2 стакана маринованного сладкого перца, нарезанного небольшими квадратиками, 1 луковица, нарезанная кольцами, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2—1 ст. ложка уксуса, соль, перец, красный перец
=================================================

Мясо, свинину и стручки сладкого перца сме­шать, добавить нарезанные кольцами лук и пет­рушку. Растительное масло смешать с уксусом, до­бавить соль и перец и полученный соус смешать с салатом. Посыпать салат красным молотым пер­цем и в холодном виде подать на стол.

Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Платильо фрио а ля еспаньола — холодное плато

Кухня рецепта: Мексиканская кухня
Блюдо рецепта: Холодные закуски
Книга рецепта: Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Курица фаршированная по-казахски (Казахская кухня)
  2. Салака под ореховым соусом (Советская кухня)
  3. Запеканка из фазана (Чехословацкая кухня)
  4. Салака под белым маринадом (Латвийская кухня)
  5. Котлеты отбивные из мяса кабана для гурманов (Чехословацкая кухня)
  6. Фрикадельки из салаки заливные (Советская кухня)
  7. Салака под маринадом (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни