Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Корица
Масло сливочное
Сахар
Сливки
Сухари панировочные







Гурьевская каша - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Сухари, масло, корица, сахар, сливки
=================================================

20—30 сухарей намазать маслом, уложить в один ряд в форму, вымазанную маслом, обсыпать мелким сахаром и корицей, класть снова ряд намазанных маслом сухарей, снова засыпать сахаром и корицей и т. д. Когда все сухари в форму уложены, облить их 1/2 бут. сливок или хорошего цельного молока, размешанного 3—4 яйцами, и поставить в духовую печь.

К такому пуддингу подают сливки, соус из клюквы или вишен и др.

Кухня на примусе (1927 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Гурьевская каша

Кухня рецепта: Советская кухня
Блюдо рецепта: Изделия из круп и злаков
Книга рецепта: Кухня на примусе (1927 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Ширин-плов (Азербайджанская кухня)
  2. Герме ош по-дербентски (Плов, татская кухня) (Северокавказская кухня)
  3. Ош ариси (Свадебный плов, татская кухня) (Северокавказская кухня)
  4. Плав с сушеными фруктами (Армянская кухня)
  5. Гиймя плов (Азербайджанская кухня)
  6. Плов со сладкой подливкой (Грузинская кухня)
  7. Пудинг рисовый (паровой) (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни