Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Ваниль
Лимон
Масло миндальное
Мука пшеничная
Ром
Сахар
Сливки
Яйцо куриное







Пушкинский торт - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Яйца, сахар, мука, ваниль, сливки, ром, миндальное масло, лимон
=================================================

Приготовить бисквитное тесто из 8 яиц. Из теста испечь 4 лепешки и намазать их кремом, приготовленным следующим образом: сварить над паром густой крем из 8 желтков, 250 г. сахара и четверти палочки ванили. Когда охладится, прибавить ром по вкусу и взбитые до полуготовности сливки. Смазать форму для выпечки торта миндальным маслом, положить одну лепешку и намазать кремом. Потом положить вторую лепешку и опять наложить слой крема. Так уложить слоями все 4 лепешки. Сверху тоже намазать кремом и посыпать мелко нарезанным глазурованным лимоном. Поставить на 2-3 часа на лед, потом вынуть из формы и подать на блюде для торта.

Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Пушкинский торт

Кухня рецепта: Венгерская кухня
Блюдо рецепта: Сладкие блюда и десерты
Книга рецепта: Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Яблоки, фаршированные рисом и орехами (Советская кухня)
  2. Пирог с яблоками (Болгарская кухня)
  3. Торт фруктовый (Болгарская кухня)
  4. Ромовая баба (Baba au rhum) (Французская кухня)
  5. Пирожное "Юрга" (Болгарская кухня)
  6. Ореховое печенье (Армянская кухня)
  7. Пирог из грецких орехов (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни