Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Ваниль
Лимон
Масло миндальное
Мука пшеничная
Ром
Сахар
Сливки
Яйцо куриное







Пушкинский торт - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Яйца, сахар, мука, ваниль, сливки, ром, миндальное масло, лимон
=================================================

Приготовить бисквитное тесто из 8 яиц. Из теста испечь 4 лепешки и намазать их кремом, приготовленным следующим образом: сварить над паром густой крем из 8 желтков, 250 г. сахара и четверти палочки ванили. Когда охладится, прибавить ром по вкусу и взбитые до полуготовности сливки. Смазать форму для выпечки торта миндальным маслом, положить одну лепешку и намазать кремом. Потом положить вторую лепешку и опять наложить слой крема. Так уложить слоями все 4 лепешки. Сверху тоже намазать кремом и посыпать мелко нарезанным глазурованным лимоном. Поставить на 2-3 часа на лед, потом вынуть из формы и подать на блюде для торта.

Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Пушкинский торт

Кухня рецепта: Венгерская кухня
Блюдо рецепта: Сладкие блюда и десерты
Книга рецепта: Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Слоеное пирожное (мильфей) (Болгарская кухня)
  2. Коврижка особая (Болгарская кухня)
  3. Яблоки с рисом (Советская кухня)
  4. Кубики с миндальным кремом (Болгарская кухня)
  5. Пирог из грецких орехов (Советская кухня)
  6. Пудинг сухарный (Советская кухня)
  7. Кулич с изюмом (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни