Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Сахар
Слива







Варенье из слив - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Слива, сахар
=================================================

Спелую, сладкую сливу, легко отделяющуюся от косточки, варить в горячей воде. На каждый кг слив взять 500 г. сахара и сварить густой сироп с малым количеством воды. В горячий сироп положить очищенную сливу без косточки и варить 10-15 минут. Потом разлить по банкам, завязать их и поставить на пар.

Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Варенье из слив

Кухня рецепта: Венгерская кухня
Блюдо рецепта: Домашние заготовки
Книга рецепта: Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Сохта (кумыкская кухня) (Северокавказская кухня)
  2. Густое повидло из слив (Венгерская кухня)
  3. Сливовый мармелад (Болгарская кухня)
  4. Конфеты из миндаля (Советская кухня)
  5. Повидло из яблок и слив (Советская кухня)
  6. Мармелад-конфитюр из слив (Болгарская кухня)
  7. Компот из слив (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни