Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Кофе
Молоко коровье
Сахар
Сливки
Яйцо куриное







Парфе кофейное - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Сливки 70, сахар 15, молоко 15, яйца (желтки) 9, кофе 4
=================================================

В горячее молоко положить молотый натуральный кофе, прокипятить в течение 5 минут и дать настояться. Яичные желтки растереть с сахаром, развести приготовленным на молоке кофейным настоем, проварить до загустения и охладить. Охлажденную смесь ввести во взбитые сливки, разлить в подготовленные формы и заморозить.

Сладкие блюда и напитки (1958 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Парфе кофейное

Кухня рецепта: Советская кухня
Блюдо рецепта: Сладкие блюда и десерты
Книга рецепта: Сладкие блюда и напитки (1958 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Пирог с яблоками (Болгарская кухня)
  2. Торт фруктовый (Болгарская кухня)
  3. Яблоки, фаршированные рисом и орехами (Советская кухня)
  4. Ромовая баба (Baba au rhum) (Французская кухня)
  5. Пирожное "Юрга" (Болгарская кухня)
  6. Ореховое печенье (Армянская кухня)
  7. Пирог из грецких орехов (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни