Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Картофель
Лук репчатый
Мука пшеничная
Перец чили (острый) сушеный
Сметана







Суп из картошки - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Картофель, мука, лук репчатый, красный перец, сметана
=================================================

Очищенный картофель нарезать кубиками и варить до мягкости в соленой воде. Потом заправить мукой со смальцем (добавив нарезанный или тертый лук в небольшом количестве и щепоть красного перца). Все это развести отваром картофеля и размешать с вареным картофелем.

Перед подачей на стол до-бавить 2—3 ложки сметаны.

Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Суп из картошки

Кухня рецепта: Венгерская кухня
Блюдо рецепта: Супы и бульоны
Книга рецепта: Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Суп чорба-топчета (Болгарская кухня)
  2. Суп из спаржи по-калифорнийски (Кухня США)
  3. Чорба из шпината (Болгарская кухня)
  4. Бульон с блинчиками (Советская кухня)
  5. Консоме по-милански (Итальянская кухня)
  6. Сорпа (бульон) (Казахская кухня)
  7. Грибной бульон с расстегаем (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни