Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Масло сливочное
Молоко коровье
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо куриное







Суп молочный с домашней лапшой - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Для лапши: мука 35, яйца 1/4 шт., вода 7, молоко 400, соль 1, масло сливочное 5, сахар 5
=================================================

Лапшу ошпарить кипятком (1 минуту), после чего откинуть на сито, дать воде стечь, заложить в кипящее молоко (разбавленное по норме водой) и варить 15–20 минут. Перед окончанием варки суп заправить сахаром и солью.

При подаче в тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.

Супы (1957 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Суп молочный с домашней лапшой

Кухня рецепта: Советская кухня
Блюдо рецепта: Супы и бульоны
Книга рецепта: Супы (1957 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Суп-пюре из помидоров (Советская кухня)
  2. Чорба из шпината (Болгарская кухня)
  3. Суп чорба-топчета (Болгарская кухня)
  4. Суп из спаржи по-калифорнийски (Кухня США)
  5. Бульон с блинчиками (Советская кухня)
  6. Консоме по-милански (Итальянская кухня)
  7. Сорпа (бульон) (Казахская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни