Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Огурец соленый
Петрушка (зелень)
Салат зеленый (латук)
Свинина копченая
Хлеб ржаной







Торт с мясными продуктами - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 1 круглая булка ржаного столового хлеба, 1 порция пасты из ветчины, 1 порция пасты из печеного мяса, 1 порция пасты яичной, 50 г. копченого свиного филе, 1 соленый огурец, 1 ст. ложка нарубленной зелени петрушки, 2 листика салата
=================================================

Булку ржаного хлеба очистить от корки и острым ножом вырезать из нижней стороны булки круг толщиной 1—1 1/2 см. Затем вырезать 3 круга толщиной 1 см и диаметром около 20 см. Первый круг намазать пастой из ветчины, положить на него второй круг, намазанный пастой из печеного мяса. Прикрыть третьим кругом, слегка прижать сверху. Верх третьего круга и бока торта намазать пастой яичной и тщательно выровнять. Ломтики копченой свинины и очищенный огурец нарезать узкими полосками и украсить ими решеточкой верх торта. Края торта украсить нарубленными листиками зеленого салата, бока посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Поставить в холодное место. Перед подачей на стол нарезать торт, как кондитерский, на 8х12 частей.

Паштеты и бутерброды (1968 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Торт с мясными продуктами

Кухня рецепта: Советская кухня
Блюдо рецепта: Холодные закуски
Книга рецепта: Паштеты и бутерброды (1968 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Курица фаршированная по-казахски (Казахская кухня)
  2. Салака под ореховым соусом (Советская кухня)
  3. Запеканка из фазана (Чехословацкая кухня)
  4. Салака под белым маринадом (Латвийская кухня)
  5. Котлеты отбивные из мяса кабана для гурманов (Чехословацкая кухня)
  6. Фрикадельки из салаки заливные (Советская кухня)
  7. Салака под маринадом (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни