Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Картофель
Молоко коровье
Перец черный
Салака
Сметана







Копченая салака в молоке - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 20—30 шт. копченой салаки, 1,25 стакана сметаны или молока, 1 столовая ложка жира, перец, 8 картофелин.
=================================================

Копченую салаку очищают от внутренностей и кожи, укладывают в кастрюлю, добавляют жир, перец, вливают молоко или сметану и доводят до кипения. Подают с отварным картофелем.

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (1965 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Копченая салака в молоке

Кухня рецепта: Советская кухня
Блюдо рецепта: Горячие блюда: рыба
Книга рецепта: 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (1965 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Вареники с творогом (Советская кухня)
  2. Крокеты из крабов с рисом (Советская кухня)
  3. Калекукко (Финская кухня)
  4. Осетрина, запеченная в сметане (Советская кухня)
  5. Пеструшка (кармрахайт) в сухарях (Армянская кухня)
  6. Стерлядь по-итальянски (Итальянская кухня)
  7. Запеченная рыба под белым соусом (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни