Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Картофель
Килька
Масло растительное
Мука пшеничная
Салака
Сметана
Тюлька
Хамса







Соленые салака, килька или хамса жареные со сметаной - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 500 г. соленой рыбы, 2 столовые ложки пшеничной муки, растительное масло для жаренья, 4 столовые ложки сметаны, 8 картофелин.
=================================================

Салаку, кильку или хамсу вымачивают, разделывают, обваливают в муке, обжаривают до появления хрустящей корочки и заливают сметаной.

Подают с отварным картофелем.

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (1965 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Соленые салака, килька или хамса жареные со сметаной

Кухня рецепта: Советская кухня
Блюдо рецепта: Горячие блюда: рыба
Книга рецепта: 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (1965 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Вареники с творогом (Советская кухня)
  2. Крокеты из крабов с рисом (Советская кухня)
  3. Калекукко (Финская кухня)
  4. Осетрина, запеченная в сметане (Советская кухня)
  5. Блинчики с салакой (Советская кухня)
  6. Запеченная рыба под белым соусом (Советская кухня)
  7. Рыбное рагу (Венгерская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни