Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Крупа ячневая
Лук репчатый
Молоко коровье
Салака
Яйцо куриное







Запеканка из салаки с ячневой кашей - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 500 г. свежей салаки, 1 стакан ячневой крупы, 2 луковицы, 2 столовые ложки жира, смесь молока с яйцом (на 1/2 стакана молока 1 яйцо), соль.
=================================================

6 смазанную жиром форму кладут ячневую кашу, а на нее салаку и обжаренный в жире лук. Затем снова помещают слой каши и заливают смесью молока с яй­цом. Поверхность сбрызгивают жиром и запекают в жа-рочном шкафу.

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (1965 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Запеканка из салаки с ячневой кашей

Кухня рецепта: Советская кухня
Блюдо рецепта: Горячие блюда: рыба
Книга рецепта: 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (1965 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Вареники с творогом (Советская кухня)
  2. Крокеты из крабов с рисом (Советская кухня)
  3. Калекукко (Финская кухня)
  4. Осетрина, запеченная в сметане (Советская кухня)
  5. Блинчики с салакой (Советская кухня)
  6. Запеченная рыба под белым соусом (Советская кухня)
  7. Рыбное рагу (Венгерская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни