Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Баранина
Лук репчатый
Перец черный
Тыква
Фасоль







Каша с тыквой (кумыкская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Тыква — 2 скибки, мясо (баранина) — 100, фасоль — 1 стакан, лук репчатый — 1 головка, вода — 1 стакан, черный перец, соль
=================================================

Тыкву очистить и порезать мелкими кусочками. Мясо нарезать кусками по 30—40 г. Лук порезать кружочками. Затем в кастрюлю сложить все слоями: сначала мясо, затем фасоль, тыкву, лук, посолить, посыпать перцем, налить стакан воды. Довести до готовности на медленном огне.

Кулинария народов Северного Кавказа (1963 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Каша с тыквой (кумыкская кухня)

Кухня рецепта: Северокавказская кухня
Блюдо рецепта: Горячие блюда: овощи и грибы
Книга рецепта: Кулинария народов Северного Кавказа (1963 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Голубцы (Советская кухня)
  2. Тыква, фаршированная рисом (Армянская кухня)
  3. Голубцы из савойской капусты (Венгерская кухня)
  4. Пудинг из фасоли с творогом и изюмом (Молдавская кухня)
  5. Котлеты из моркови (Советская кухня)
  6. Комовики (Белорусская кухня)
  7. Тыква, фаршированная рисом (Армянская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни