Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Горошек зеленый свежий
Картофель
Кинза (кориандр) (зелень)
Лук репчатый
Огурец маринованный
Перец черный
Петрушка (зелень)
Редис
Редька
Сметана
Яйцо куриное







Салат зимний (татская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Картофель — 100, лук репчатый — 50, яйцо — 1/2, редис или редька — 50, зеленый горошек — 10, огурцы маринованные — 50, сметана или кефир — 50, зелень петрушки, кинзы, перец черный
=================================================

Отварить картофель, очистить и нарезать дольками. Лук очистить и нарезать кружочками. Маринованные огурцы разрезать на кружочки. Редис или редьку очистить, промыть и нарезать дольками.

Все перемешать, добавить зеленый горошек, перец черный, посолить. Сверху положить яйца, нарезанные кружочками, посыпать зеленью. Затем залить сметаной или кефиром.

Кулинария народов Северного Кавказа (1963 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Салат зимний (татская кухня)

Кухня рецепта: Северокавказская кухня
Блюдо рецепта: Салаты
Книга рецепта: Кулинария народов Северного Кавказа (1963 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Салат по-казахски (Казахская кухня)
  2. Японский салат из риса (Японская кухня)
  3. Салат селедочный (Немецкая кухня)
  4. Салат зеленый (Советская кухня)
  5. Сельдь кусочками с рисом и изюмом (Немецкая кухня)
  6. Салат из хрена, яиц и сметаны (Советская кухня)
  7. Салат французский (Венгерская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни