Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Лимон
Мука пшеничная
Пиво светлое
Рыба
Яйцо куриное







Лососина, жаренная в тесте - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 500 г филе лосося или другой рыбы, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1/3 л светлого пива, 1/2 лимона, соль, растительное масло для жаренья
=================================================

Рыбу сполоснуть, нарезать полосками, посо­лить, сбрызнуть соком лимона. Из муки, яйца, пи­ва и соли приготовить тесто и поставить его на час. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в подготовленное тесто и вложить в посуду с кипящим маслом так, чтобы куски ры­бы плавали в нем. Обжарить до готовности. Го­товую рыбу подать с рассыпчатым рисом или муч­ными изделиями и томатным соусом. Рассчитано на 2—3 порции.

Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Лососина, жаренная в тесте

Кухня рецепта: Итальянская кухня
Блюдо рецепта: Горячие блюда: рыба
Книга рецепта: Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Вареники с творогом (Советская кухня)
  2. Крокеты из крабов с рисом (Советская кухня)
  3. Шарики из трески (Кухня США)
  4. Сом жареный фри (Советская кухня)
  5. Блинчики с салакой (Советская кухня)
  6. Рыбное рагу (Венгерская кухня)
  7. Осетрина, запеченная в сметанном соусе (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни