Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Масло растительное
Сыр сулугуни
Яйцо куриное







Яичница с сыром сулугуни - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Сыра сулугуни — 50 г, яиц — 3 шт., масла — 10 г
=================================================

Молодой сыр сулугуни нарезать на тоненькие продолговатые ломтики, уложить в один слой на сковороду с разогретым жиром. Через 2 — 3 минуты залить сыр взбитыми яйцами и жарить до готовности.

К яйцам можно добавить мелко нарезанные листики эстрагона (по вкусу).

Грузинские блюда (Тбилиси, 1959 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Яичница с сыром сулугуни

Кухня рецепта: Грузинская кухня
Блюдо рецепта: Блюда из яиц
Книга рецепта: Грузинские блюда (Тбилиси, 1959 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Кайзеровский омлет (Венская кухня)
  2. Драчена (Советская кухня)
  3. Омлет с мясом по-арабски (Арабская кухня)
  4. Омлет-бешамель (Венгерская кухня)
  5. Яйца по-индийски (Индийская кухня)
  6. Яйца с томатным соусом в раковинах (Советская кухня)
  7. Чэнчэхалю — яичный бисквит (Адыгейская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни