Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Дрожжи
Мед
Молоко коровье
Мука пшеничная
Сахар
Сметана
Яйцо куриное







Оладьи - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Мука 520, яйцо 13/4, молоко 533, сахар 27, соль 10, дрожжи 20, масло для жарки 60. Выход 1000. Масло на 1 порцию 15, сметана 20, мед 30 или варенье 30.
=================================================

Тесто для оладий готовят так же, как и для блинов, но более густой консистенции. Жарят на сковороде, переворачивая, как блины.

Подают с маслом, сметаной, медом или вареньем.

Советская национальная и зарубежная кухня (1977 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Оладьи

Кухня рецепта: Русская кухня
Блюдо рецепта: Изделия из теста
Книга рецепта: Советская национальная и зарубежная кухня (1977 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Губадия (Пирог с начинкой) (Башкирская кухня)
  2. Будайский куглоф (Венгерская кухня)
  3. Лапшевник с фруктами под сладким соусом (Молдавская кухня)
  4. Кулебяка (Русская кухня)
  5. Домашние сухари (Татарская кухня)
  6. Багардж (Армянская кухня)
  7. Пирожки с рисом, капустой, морковью или яблоками (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни