Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Крахмал картофельный
Лимонная кислота
Масло сливочное
Мука пшеничная
Сахар
Черника
Яйцо куриное







Суп черничный с клецками - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Варенье черничное 60, крахмал 4 (кислота лимонная — по вкусу); для кле­цек: мука или манная крупа 20, яйцо 1/4, масло сливочное 3, сахар 5, соль (по вкусу). Выход 270.
=================================================

Варят суп из черничного варенья и крахмала, можно с добавлением лимонной кислоты. Заварные клец­ки готовят из муки или манной крупы с добавлением яйца и сахара. Клецки кладут в суп при подаче.

Советская национальная и зарубежная кухня (1977 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Суп черничный с клецками

Кухня рецепта: Эстонская кухня
Блюдо рецепта: Супы и бульоны
Книга рецепта: Советская национальная и зарубежная кухня (1977 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Суп молочный с домашней лапшой (Советская кухня)
  2. Суп литовский сладкий (Литовская кухня)
  3. Суп-пюре из помидоров (Советская кухня)
  4. Чорба из шпината (Болгарская кухня)
  5. Суп чорба-топчета (Болгарская кухня)
  6. Суп из спаржи по-калифорнийски (Кухня США)
  7. Консоме по-милански (Итальянская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни