Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Капуста белокочанная свежая
Лук зеленый
Масло растительное
Сахар
Сельдь
Уксус
Яйцо куриное







Салат из белокочанной капусты с сельдью - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Сельдь 52, яйцо 1/2, капуста свежая 88, лук зеленый 13, сахар 5, уксус 3%-ный 10, масло растительное 4, зелень 5, соль. Выход 145.
=================================================

Капусту тонко шин­куют и солят. Дают постоять полчаса. Отжимают руками. Заправляют растительным маслом, уксусом и перемешивают.

Сельдь разделывают на чистое филе.

Готовый салат выкладывают в салатник горкой, оформляют сельдью, яйцом, зеленью.

Советская национальная и зарубежная кухня (1977 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Салат из белокочанной капусты с сельдью

Кухня рецепта: Румынская кухня
Блюдо рецепта: Салаты
Книга рецепта: Советская национальная и зарубежная кухня (1977 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Салат по-казахски (Казахская кухня)
  2. Японский салат из риса (Японская кухня)
  3. Салат французский (Венгерская кухня)
  4. Салат "Весна" (Советская кухня)
  5. Салат с сушеной салакой, запеченный (Советская кухня)
  6. Салат «Сусамыр» (Киргизская кухня)
  7. Салат из дичи (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни