![]() |
Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг
|
Продукты этого рецепта:
|
Пласты с какао и лесными орехами - рецепт
================================================= Ингредиенты: Продукты. 300 г сливочного масла, 360 г сахарной пудры, 180 г мелко нарезанных фруктов, 90 г мелко нарезанных цукатов, 90 г муки, 300 г мелко молотых, слегка поджаренных ядер лесных орехов, 450 г молотых просеянных сухарей, 75 г какао-порошка, 15 желтков, 15 белков, взбитых в крепкую пену, ванилин и цедра 3/4 лимона для аромата. Способ приготовления. Сливочное масло с 2/3 сахарной пудры и ванилином хорошо взбить, а желтки и нарезанные фрукты постепенно прибавлять в процессе взбивания. Белки взбить с остальным количеством сахарной пудры и все соединить с масляной смесью. Затем добавить остальные продукты, предварительно смешав их. Смесь выложить на смазанные сливочным маслом и подпыленные мукой противни; выпекать в сильно нагретом духовом шкафу. ![]() ====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт: Пласты с какао и лесными орехами Кухня рецепта: Болгарская кухня Блюдо рецепта: Полуфабрикаты, начинки Книга рецепта: Кондитерские изделия (София, 1969 год) Обсуждение:
7 похожих рецептов:
|
![]()
|
|