Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Книги в работе:


Кулинарное ассорти:
Реклама:









О проекте

Изобилие кулинарной и околокулинарной литературы, несколько тематических журналов и несметное количество периодических листков, перепечатывающих, такое впечатление, одно и то же, открывающиеся каждый день сайты и блоги с рецептами - современный кулинар-любитель не испытывает недостатка информации. Это, конечно же, хорошо.

Данный сайт тоже можно поставить в один ряд со всем этим информационным изобилием. Впрочем, все мы хотим быть уникальными. Идея этого сайта родилась за перелистыванием "Книги о вкусной и здоровой пище" и "Краткой энциклопедии домашнего хозяйства". Авторам сайта подумалось, что информация о приготовлении пищи может иметь не только сиюминутную, но и историческую ценность. Захотелось собрать в одном месте все то, в общем-то, немногое ценное, что было издано в рамках кулинарной традиции новейшей истории нашей страны и ближайшей орбиты ее притяжения.

Данный сайт - попытка сделать удобную энциклопедию старой кулинарии. Несмотря на то, что сайт находится в начальной стадии становления, здесь уже можно найти много интересного. Двумя основными достоиствами этого сайта должны стать:

  1. бережный подход к уникальным кулинарным источникам СССР, многие из которых представлены в Рунете впервые;
  2. удобный подбор рецепта, позволяющий, например, показать:

То, что из этого получилось, вы сейчас и наблюдаете. Мы планируем развивать проект до тех пор, пока основные источники - кулинарные книги 50-х - 60-х годов - не истощатся до очевидного самоповтора.

Для связи с авторами проекта вы можете использовать ICQ 123099709 или электронную почту 4ugun@4ugunok.ru

50 последних рецептов:
Овощной салат «Казанова» | Овощной салат по-французски | Салат из фасоли и ри­са | Салат из шампиньонов | Салат из фасоли с майонезом | Салат из сельдерея и красной свеклы по-бер­лински | Пряный салат из до­машней птицы | Салат из домашней птицы по-венгерски | Салат из домашней птицы со спаржей | Салат из домашней птицы по-испански | Салат из домашней птицы со свежими огур­цами | Салат из домашней птицы по-московски | Салат из домашней птицы с маринадом | Салат из домашней птицы по Кюхенмайстеру | Салат из птицы по-охотничьи | Салат из домашней птицы по-итальянски | Салат из домашней птицы по индийски | Салат из домашней птицы с овощами | Салат из домашней птицы с фруктами | Изысканный салат из домашней птицы | Оригинальный салат из домашней птицы | Салат из домашней птицы по-английски | Салат из домашней птицы | Салат из утки | Салат из репчатого лука | Ароматный салат из цикория | Зимний салат из зим­ней редьки | Овощной салат из сы­рой белокочанной капус­ты, сельдерея и моркови | Салат из белокочанной капусты с майонезом | Салат из сырой бело­кочанной или краснокочанной капусты | Витаминный салат из сырых овощей | Овощной салат с по­мидорами, огурцами и сельдереем | Овощной салат по-сербски | Салат из спаржи | Салат из сельдерея с фруктами | Салат из сельдерея с яблоками | Салат из квашеной ка­пусты | Салат из квашеной ка­пусты с майонезом | Салат из редьки с про­стоквашей | Салат из редьки | Салат из лука-порея, сельдерея и моркови | Салат из паприки и томатов | Овощной салат из па­прики и томатов с мари­надом | Салат из моркови и сельдерея | Салат из моркови | Салат из початков ку­курузы | Салат из зеленого лу­ка. | Салат по-андалузски | Салат из кольраби | Салат из моркови с маринадом |
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни